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天热没胃口,我常用它包饺子,清爽开胃体质好,儿子一口气20个

发布时间:2019-08-27 17:02

天热没胃口,我常用它包饺子,清爽开胃体质好,儿子一口气20个

秋老虎发威,湖南进入了爆炒模式,气温瞬间飙升到了37度,大人孩子都吃不下饭,每天炒三个菜都要剩一大半,一锅米饭一天都吃不完,我也没有做饭的兴趣了。好在儿子老公都喜欢吃面食,早餐煮点面条就可以将他们打发了,孩子正在长身体的时候,每天还是要吃点肉的,但是炒菜大家都不感兴趣,怎么办?趁周末有空 ,我包了一冰箱的饺子,不想吃饭的时候就给他们煮点饺子,有肉有菜还有淀粉,简单又省事,我也乐得轻松。

秋天包饺子,别总是韭菜猪肉了,秋天是吃芹菜的最佳季节。这个时候的芹菜口感鲜嫩,粗纤维多,但是咸味细腻,口感非常好。

芹菜的蛋白质、钙、磷、铁、等这些营养物质都很丰富,而且蛋白质的含量比一般瓜果蔬菜高出1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,热量低,粗纤维特别丰富,既能瘦身,又能补血,是夏季养身不可多得的一个食材。对女人来说,更是减肥又进补呢。

鸡肉中含有丰富的蛋白质,而且人类对鸡肉的消化率高,容易被人体吸收利用,有着增强体力,强壮身体的作用,鸡胸肉是所有肉类中脂肪最低的,所以一直以来深受健身人士的追捧,孩子们也是非常爱吃。但是很多人都觉得鸡胸肉口感发柴,干巴巴的没什么味道,今天美美给大家带来的这道美食,很好地解决了这个问题,鸡胸肉搭配清爽的芹菜,细嫩、清爽、多汁,做成馅包饺子特别好吃呢,饺子一出锅,带着淡淡的芹菜香,特别清爽开胃,吃一盘都不会觉得腻哦!

这段时间,看儿子喜欢吃这个馅的饺子,于是周末一次包了几百个,冻在冰箱里慢慢吃,芹菜鸡肉馅比较清淡,一般都是直接蒸或者煮,偶尔换个口味,配上点西红柿汁就更开胃了,喜欢吃西红柿的朋友不妨试试。

西红柿、鸡胸肉和芹菜是减肥期间最佳的食材,它们的热量都特别低,同时营养丰富,能满足减肥期间身体的营养需要,都说减肥要管住嘴,选对了食物,减肥其实很轻松哦,不饿肚子也能瘦。

用料 主料 青菜一把 胡萝卜一个 鸡胸肉一块 饺子皮适量

辅料 西红柿一个 盐适量 油适量

过程:

芹菜一把,洗干净后将叶片去掉。

烧开一锅水,加入适量盐和几滴油,将芹菜放入锅中汆烫至变色。

捞出来,放入冷水中投凉,防止颜色变黄。

将处理好的芹菜切成末,胡萝卜切末,鸡胸肉剁成泥,一起放入盆中。

先在胡萝卜和芹菜碎上淋上少许油,拌匀,让油脂均匀地包裹上蔬菜末,接下来调味的时候蔬菜就不会出水了。

蔬菜处理好后,将鸡胸肉和蔬菜一起拌匀,加盐调味做成饺子馅备用。

取一张饺子皮,舀起一勺馅,放在饺子皮中间。

按照自己喜欢的方式,将饺子包起来。全部都做好备用。

饺子包好后,接下来我们就可以做西红柿汁了,将西红柿去皮后切成细小的丁,越细越好,

油锅烧热,将西红柿丁倒入锅中,小火慢慢炒至西红柿丁熟透、粘稠,加入适量盐调味。

将饺子煮好,倒入汤汁中均匀裹上酱汁即可出锅。

用蔬菜做馅的时候,先在蔬菜粒上淋上适量的油,拌匀,让油均匀地将蔬菜粒包裹起来,调味放盐的时候蔬菜汁就不会被腌制出来了,包入饺子后汁水丰富,口感更好。

西红柿要挑选熟一点的,小火慢熬,将西红柿丁熬至细腻粘稠,裹在饺子上,口感特别好。因为饺子馅是调好味的,所以西红柿汁的盐一定要适量,千万不可太咸。

美美家的厨房,最关心的事就是家人的饮食健康,最大的爱好是研究各种创意美食哄娃哄老公,能做的一定要自己做,不外食是我的信仰!欢迎宝妈和贤妻们关注我哦!每天都有新的食谱更新推送,如果喜欢美美,也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对美美最大的鼓励!暑假了,你希望给孩子做些什么开胃解暑的美食呢,欢迎在下面给美美留言,美美会用心查看,为您定制喜欢的美食!