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地里的花生熟了,通山人,还记得小时候扯花生那些事吗?

发布时间:2019-08-27 17:01

你还记得小时候扯花生的那些事吗

热辣辣的太阳下扯花生

扯花生是一件很辛苦的事

热辣辣的太阳下汗水直流

花生带起的土和杂物粘得满身都是

那种黏糊的感觉,至今难忘

扯花生一般会选择雨后

如果不下雨,地里太干了

就得用锄头去挖

耗时又费力

小时候扯花生,最怕“洋辣子”

一种和花生叶子颜色很近的虫子

被蛰一口就是一个大包,很痛

随身带的清凉油一抹就好多了

扯花生的活常常是大人来做

爸爸妈妈会把花生颗子抱到树下

或者在地里架一把打伞

让孩子在阴凉处摘花生

大片大片的花生地

一株株都带着饱满的希望

经过了春的孕育,夏的成长

庄稼人的辛勤的劳作与用心的呵护

才酝酿出这个片土地里的丰硕成果

阴凉凉的树荫下摘花生

扯好的花生一时摘不完

在地里晒两三天

用板车或者挑担运回家

无论哪种搬运方式,都免不了汗流浃背

家门口的树荫下摆一摞花生

一家人围坐在一起

一边摘花生一边�E天

不知不觉半天就过去了

手快的话一天能摘满满两筐

为了让小孩们更有积极性

大人还会给他们分配一定的“任务”

任务完成就可以愉快地玩耍

这法子可比“威逼利诱”管用多了

勤劳而细心的通山人

会把三、四粒米的花生单独挑出来

这种优质的种子当然要收好

来年还指望它增加收成

平整的水泥地上晒花生

摘好的花生要趁着大太阳晒干

放在筐里堆着会长毛

在自家楼顶或者院子选一块空地扫干净

把洗干净的花生铺平

这样晒干之后更利于储藏

晒花生不是件容易的事

花生不像谷子那么容易翻动

另外赶上下雨,花生容易滚动

收拢起来特别麻烦

香气扑鼻的花生美食

花生的吃法有很多

小编最难忘怀的是土灶炒花生

晒干的花生和着洁白匀净的砂子

在土灶上翻炒

老远都闻着一股香味

现在的煤气灶、燃气灶根本炒不出这种味道

盐水煮花生最能解馋

把花生放进锅里,倒上水,撒上一点盐

为了增强味道和口感

还可以往里面放一些八角、桂皮、香叶等辅料

等水开始沸腾之后

从锅里飘出芳香四溢的花生香弥漫在整个空气里

那种感觉岂是言语能够表达

还有芬芳酥脆的油炸花生米

中学住校时只能吃白米饭加咸菜

油炸花生米简直是小编的救星

陪小编度过了物质匮乏的中学时代

写到这里小编都嘴馋了,

什么都不说了,

小编要回家扯花生了,

欢迎来吃花生哦!